Verden av te er enorm med godt over 3000 forskjellige varianter med hver av dem som har forskjellige egenskaper. Men ut av disse valgene vil jeg fokusere på en som har fått mye oppmerksomhet: kombucha.

Kombucha er en eldre litt søt, litt syrlig drikk som først ble brukt i Øst-Asia for rundt 2000 år siden og nå konsumert over hele verden. Den består av svart eller grønn te som base og gjæres med en type te-sopp (bakterier og gjær).

Det er en alkoholfri drikke som inneholder vitaminer, syrer og mange andre næringsstoffer forbundet med helsemessige fordeler, for eksempel kardiovaskulær helse.^[1]

Kombucha har tatt drikkeverdenen med storm de siste årene på grunn av påstandene om helsemessige fordeler som leverfunksjon, hjertesykdom, immunitet og fordøyelse.

Som et resultat har kombucha-markedet tilbudt ganske mange kombucha-merker for tarmhelse, men det gir forbrukerne et stort spørsmål: hvilken er den beste? ELLER med andre ord, hvilken er den rette for deg?

Jeg har samlet litt viktig informasjon om kombucha, dens helsemessige fordeler, og har svart på noen av de vanligste spørsmålene som leserne har stilt for å hjelpe deg i din søken etter det beste kombucha-merket for å forbedre tarmhelsen. Forhåpentligvis er en av dem det beste kombucha-merket for deg.

Men først, forstå hvorfor kombucha faktisk er bra for deg.

Innholdsfortegnelse

1. Hvorfor er Kombucha bra for deg?
2. 10 beste Kombucha-merker
3. Vanlige spørsmål
4. Siste tanker
5. Flere drinker for en sunnere tarm

Hvorfor er Kombucha bra for deg?

Nedenfor er noen av de kjente fordelene med kombucha.

1. Potensiell kilde til probiotika

Det er en spesiell måte å lage te på, og de beste kombucha-merkene følger den samme prosessen med litt vri. Ser du, kombucha er en svart eller grønn te som har gjær og spesifikke bakteriestammer inkludert i den. Den gjæres deretter i omtrent en uke eller mer.^[2]

På slutten har du en klatt med levende symbiotiske bakteriekolonier, også kjent som SCOBY. Denne kombucha SCOBY kan fortsette å gjære andre kombuchas.

Denne prosessen gjør at kombucha-probiotika kan bygge seg opp under gjæring, og sitter deretter i magen etter at du har drukket den. Mens vi pleier å tro at bakterier er dårlige, er de fleste bakterier i verden bra for oss.

I tilfelle vil bakteriene som er i kombucha gå inn i tarmene dine, noe som vil hjelpe med fordøyelse, betennelse og i noen tilfeller vekttap.^[3]

2. Inneholder antioksidanter

Antioksidanter er stoffer som bekjemper radikaler og reaktive molekyler som skader cellene dine hvis de ikke blir overvåket. Du finner mange antioksidanter i forskjellige ferske matvarer, men du finner dem også i kombucha.

Effekten av disse antioksidantene er fremtredende i enhver kombucha-oppskrift som inneholder grønn te. Selv om så langt har studiene i dette området bare blitt utført på rotter.^[4]Uansett er det lovende om disse effektene gjelder mennesker.

3. Reduserer risikoen for hjertesykdom

Det har også vært studier på kombucha-fordelene i hjertet. Selv om disse studiene bare har vært på rotter, har studiene vist noe løfte.Reklame

En studie fant en økning i dårlig LDL og godt HDL-kolesterolnivå på 30 dager. Disse kolesterolmålingene er markører for hjertesykdommer.^[5]

10 beste Kombucha-merker

Vi har gitt de viktigste tingene du bør vite om kombucha. Du kan imidlertid fortsatt ha vanskelig for å velge hvilke produkter du vil kjøpe. Så vi laget en liste over noen av de beste kombucha-merkene for å hjelpe deg med å velge.

1. Health-Ade Kombucha

Selskapet hevder at kombucha-merket ditt er den beste og mest smakfulle kombuchaen du kan kjøpe på markedet. Som kombucha-kvinne må jeg være enig i det.

Selskapet gjør et poeng av å sende kombucha te kaldt for å bevare probiotika. Det har sunne syrer for magen din. Det er også organisk, ikke-GMO, rå, glutenfri, vegansk og kosher.

Ulempen er at selskapet ikke tilbyr refusjonsregler. Selv om det er lite bearbeidet sukker (det eneste sukkeret de har er organisk rørsukker), er sukkerinnholdet høyere enn andre kombucha-merker. Selv om det er sunnere, dekker det 24% av den daglige dosen din med sukker, noe som kan føre til at sukkernivået øker hos noen mennesker.

Kjøp Health-Ade Kombucha her!

2. Brygg Dr. Kombucha

Brew Dr. Kombucha er kjent for at kombucha-te brygges med organiske hele teblad, frukt, røtter og tørkede urter. Denne prosessen har gjort det mulig for selskapet å tilby kundene også forskjellige kombucha-smaker.

De har fire kombucha-smaker, hver uten juice eller ekstra smaker tilsatt under gjæring. Den kommer også i bokser mens den blir priset godt per boks.

Mens denne kombuchaen er billigere, vær oppmerksom på at det er færre karbohydrater og andre ingredienser for å gjøre den søtere sammenlignet med andre merker.

Kjøp Brew Dr. Kombucha her!

3. GT-er opplyst organisk rå Kombucha

GT er et annet high-end kombucha-merke å se etter. Målet deres er å gi kombucha som hjelper til med å revitalisere sinnet, kroppen og sjelen.

Selskapet har brygget kombucha siden 1995, så det er mange års erfaring bak brygget for å sikre at du får den fineste kvaliteten. De kommer også i tre smaker.Reklame

Når det er sagt, kan det hende du har vanskelig for å håndtere denne kombuchaen. For noen kunder så de ingen forbedringer i tarmhelsen og likte ikke smaken. Andre kunder noterte også mengden sukker i bryggene sine.

Kjøp GTs Enlightened Organic Raw Kombucha her!

4. Humm Kombucha

Et annet godt utvalg av høykvalitets kombucha-merke er Humm Kombucha. Laget av Bend, OR, passer dette kombucha-merket til den generelle merkevaren til dette selskapet.

Det er morsomt og gledelig, og det passer til det bildet med den unike kunststilen på flasken. En kunde bemerket også at den smaker lik ingefærøl.

Den eneste typen ulempe er på grunn av populariteten, det kan hende du synes det er vanskelig å finne dette merket av kombucha.

Kjøp Humm Kombucha her!

5. B-tea Raw Organic Kombucha

En kombucha som er mer midt i veien når det gjelder priser, B-tea har skapt et merke kombucha som holder seg siden de begynte å brygge den for 20 år siden. De har det ned til en vitenskap der kjøling ikke er nødvendig.

Noen av de store salgsargumentene er bruk av naturlige ingredienser, bruk av grønn te og tilgjengeligheten av seks forskjellige smaker som bruker forskjellige probiotika. Det er også det faktum at du ikke trenger å kjøle denne kombuchaen i det hele tatt.

En av ulempene med dette brygget er at bruk av plastflasker kan vanne ned smaken. Det er også det faktum at siden selskapet tilbyr mange smaker, kan det sikte på kvantitet fremfor kvalitet.

Kjøp B-tea Raw Organic Kombucha her!

6. Avhjelp Raw Organic Kombucha

Et kombucha-selskap med opprinnelse i Australia, Remedy fokuserer på å brygge old school i kombuchaen deres hvordan man lager prosessen. Selskapet er bygget på å gjøre det organisk og produsere i små grupper.

Noen av de forskjellige fordelene ved dette brygget er at smaken er rik, den er vegansk og ikke har sukker i det hele tatt til tross for at den smaker som bringebærlimonade.Reklame

Denne kombuchaen er flott, men det eneste skarpe problemet er at det bare er en smak som dette selskapet brygger for øyeblikket. Videre, siden politikken deres er små grupper, kan det også være vanskelig å få tak i dem under noen omstendigheter.

Kjøp Remedy Raw Organic Kombucha her!

7. Neuro PROBUCHA

Neuro Probucha Kombucha merkevare er en lett karbonert hyllestabil kombucha. Denne spesielle bryggen handler om å balansere fordelene du får ved å drikke den, så vel som alle ingrediensene og smaken som brukes i prosessen.

Deres største fordeler stammer fra ingrediensene som selskapet bruker. Ting som eplecidereddik, curcumin, ingefær og Meyer-sitron. Alle gode ingredienser som vil forbedre tarmhelsen din.

Når det er sagt, er det en ting selskapet endret i brygget deres at de trakk sukker. Hvis du er vant til søtere drikker, kan dette være et stort skifte i din smak.

Kjøp Neuro PROBUCHA her!

8. KÖE Organic Kombucha

KÖE er en annen kombucha i en boks som er fylt med smak. Det er totalt fem smaker, hver fylt med probiotika for å gjøre tarmen lykkelig.

Drinkene deres er i en boks og krever ikke kjøling. De er også fri for GMOer, er veganer, organiske, har ingen alkohol i seg, og inneholder bare 35 kalorier.

Kjøp KÖE Organic Kombucha her!

9. Wonder Drink Prebiotic Kombucha

Den eneste kombuchaen på markedet akkurat nå som er sertifisert økologisk, alkoholfri og plantebasert. Selskapet er også stolt av å gjøre kombucha prebiotisk, som er forskjellig fra å ha mange probiotika, noe som gjør det til et av de mest unike kombucha-merkene. Kort fortalt er prebiotika organismer som produserer probiotika.

Det er tre forskjellige smaker som ikke har alkohol og bare inneholder 10 gram sukker per boks. Selskapet er også USDA-sertifisert økologisk og uten BPA.

Ulempen med denne kombuchaen er at den er forskjellig fra andre bryggerier. Du må holde dette brygget nedkjølt, og du kan ikke riste det heller. Også det faktum at kombucha er fylt med prebiotika i stedet for probiotika, kan forstyrre magen din enn å ha nytte av den.Reklame

Kjøp Wonder Drink Prebiotic Kombucha her!

10. Bedre Booch Kombucha

Den siste kombucha helse-ade i denne listen er Better Booch, som er laget av et av de beste kombucha-merkene der ute. Selskapet prøver å lage kombucha som er 100% sunn for deg. Tatt i betraktning at det er kosher, vegan, glutenfritt, GMO-fritt, organisk og rå, er det vanskelig å krangle med dem på det punktet.

Selskapet har fem smaker å velge mellom. Bryggeprosessen innebærer også å bruke mange smaker og samtidig holde sukkerinnholdet lavt. De sender til og med produktet kaldt, i motsetning til andre merker.

Når det er sagt, kan også transport av produkter være et potensielt problem. En kunde bemerket at boksene ble brent mens andre bemerket mangel på smak også.

Kjøp Better Booch Kombucha her!

Vanlige spørsmål

Her er noen av de vanligste spørsmålene om kombucha, og vi har svart dem for deg.

1. Hvordan skal jeg oppbevare Kombucha hjemme?

Det er tre måter du kan lagre kombucha på:

• Du kan drikke den med en gang, og sette resten i kjøleskapet. Vær oppmerksom på at å gjøre dette vil fjerne noe av fizz, selv om smaken fortsatt vil forbli.
• Cap kombucha og legg den på et varmt og mørkt sted, og la den sitte i 2-3 dager.
• Eller du kan gjøre kombuchaen din til en brus.^[6]

2. Kan jeg drikke det som flyter rundt i flasken?

Kort sagt, ja. Kombucha er en levende te siden det er bakterier som brukes i prosessen. Tingene som flyter på toppen er faktisk kombucha SCOBY som er nevnt tidligere, og det er et godt tegn at de er der. Det er et tydelig tegn på at bryggen er sunn.

3. Vil Kombucha gjøre meg full?

Kombucha med alkohol er å forvente når du lager det. I tillegg har mange av de kommersielle kombucha-ingredienslistene alkohol i seg. Når det er sagt, selv om det er en mulighet, må du drikke mye kombucha og ha lav alkoholtoleranse.

For å sette det i perspektiv, er åtte bokser med kommersiell kombucha alkoholekvivalensen til en flaske øl.^[7]

Siste tanker

Hvis du leter etter en sunnere mage og fordøyelsessystem, er kombucha en rask og enkel løsning. Når det er sagt, er det mange kombucha-merker der ute for å prøve og se hva som er best for deg.

Flere drinker for en sunnere tarm

• 8 sunne energidrikker som kan gi deg en boost uten koffein
• 15 Velsmakende probiotiske drinker som er verdt å prøve for bedre fordøyelseshelse
• Topp 10 naturlige probiotika for en sunn tarm og sterk immunitet

Fremhevet fotokreditt: Tina Witherspoon via unsplash.com

Henvisning