Min varme kaffe er morgenens høydepunkt. Jeg våkner og gleder meg. Den trøstende smaken i munnen min, den varme følelsen i kroppen min og tilfredsheten med å vite at tankene mine sakte vil begynne å våkne, gir meg utrolig glede.

Jeg føler at jeg fortjener en godbit for å være tidlig oppe, komme på jobb og ha så mye kontroll (eller i det minste se ut som jeg gjør) så tidlig på dagen.

Kaffen min pleide å være mer enn en enkel komfort om morgenen. Det var en kremaktig, sukkerholdig glede som hjalp mett mitt søte begjær. Jeg pleide å legge til en pakke Splenda og en fettfattig (himmelsk) vaniljekrem i morgenkaffen.

Kan jeg ikke bare ha litt søtningsmiddel i kaffen? Jeg ville tro. Jeg følte at jeg allerede ga opp så mye. Jeg visste ikke å gå overbord med brownies, kaker og småkaker. Det var så mange ganger jeg motsto et bakverk på jobben eller sa nei til en cupcake eller en doughnut.

Jeg lurte på om søtningsmiddelet mitt ville hjelpe meg å gå ned i vekt fordi det ikke var offisielt sukker - det var en sukkererstatning og hadde ingen kalorier.Reklame

Søtningsmidler er erstatningsstoffer med lite kaloriinnhold for sukker - og mange av dem er ikke usikre eller helsefarlige i de typiske mengdene du vil bruke.

Selv om de ikke er magiske kuler, kan smart bruk av ikke-næringsrike søtningsmidler hjelpe deg med å redusere tilsatt sukker i kostholdet ditt, og dermed redusere antall kalorier du spiser.
- Dr. Christopher Gardner, lektor i medisin ved Stanford

Den største forebyggingen mot vekttap er ikke at kunstige søtningsmidler har mindre kalorier enn sukker.

Jeg utfordrer deg til å tenke større enn om ditt kunstige søtningsmiddel vil hjelpe deg å gå ned i vekt fordi det har mindre kalorier enn sukker. . .

Søtningsmidler forhindrer vekttap på grunn av effekten de har på hjernen din.Reklame

Her er 3 viktige effekter søtningsstoffer har på hjernen din - og hvorfor de forhindrer vekttap:

1. Din søte lyst driver overspising

Fra en Yale Journal of Biology and Medicine-artikkel:

Eksperimenter har generelt funnet at søt smak, enten levert av sukker eller kunstige søtningsmidler, forbedret menneskelig appetitt. Dyr søker mat for å tilfredsstille det iboende ønsket om søthet, selv i fravær av energibehov.

Dette betyr at selv om kroppen din ikke trenger energi eller kalorier fra maten, søker den å tilfredsstille sin søte lyst.

Du kan tenke, Hvorfor ikke gi kroppen din en søt løsning, men et søtningsmiddel uten kalorier? Reklame

Her er min oppfatning - som en langsiktig løsning, hvorfor ikke redusere avhengigheten av søthet, slik at du ikke trenger noen form for løsning?

Det er mulig (jeg gjorde det etter å ha vært sukkeravhengig til jeg var i trettiårene)

2. Søtningsmidler hindrer å nyte den ekte smaken av sunne, usøte matvarer

En av de største effektene av å tilsette søtningsmidler er at det endrer måten du smaker på mat på. Søtningsmidler er kraftigere enn sukker, og selv om du bruker en lavere mengde enn du ville gjort med sukker, stimulerer det sukkerreseptorene dine over - og som et resultat kan det begrense toleransen for mer komplekse smaker, sier Dr. Harvard-tilknyttet Boston Children's Hospital.

Det betyr at folk som rutinemessig bruker kunstige søtningsmidler, kan begynne å finne mindre intenst søt mat, for eksempel frukt, mindre tiltalende og ikke-søt mat, som grønnsaker, rett og slett usmakelig - Harvard Medical School artikkel

Kunstige søtningsmidler gjør det veldig vanskelig for deg å spise sunn, mettende mat fordi du ikke liker smaken deres så godt og krever mat som er søt.Reklame

3. Søtningsmidler reduserer hjernens tilknytning av sukker med høye kalorier

Siden kunstige søtningsmidler har lite sukker, kan de forhindre at hjernen din forbinder søthet med høyt kaloriinntak. Som et resultat kan vi kreve mer søtsaker, pleier å velge søt mat fremfor næringsrik mat og gå opp i vekt. Deltakere i San Antonio Heart Study som drakk mer enn 21 diettdrikker per uke var dobbelt så sannsynlig å bli overvektig eller overvektig som folk som ikke drakk brus.

Prøv å kutte mengden søtningsmiddel du bruker i to fra og med i dag, og sakte begynner å ta dem ut av kostholdet ditt, slik at du kan gå ned i vekt raskere og lettere. Noen av de mest populære sukkererstatningene er Splenda, Stevia, Nutrasweet, honning og lønnesirup, blant mange andre .

Når du starter prosessen med å ta sukker ut av kostholdet ditt, vil kroppen din raskt svare. Selv om du kan føle noen abstinenssymptomer som skarpere trang, vil disse forsvinne hvis du holder deg til planen. Du vil gå ned i vekt raskt, ha skinnende hud og til og med begynne å se yngre ut.

Når du tar deg tid til å faktisk smak ekte mat og drikke, vil du finne de er ganske jævla gode! Å glede seg over dem gjør å miste vekt og ha kroppen du drømmer om så mye mer oppnåelig, uansett din genetikk eller travle livsstil.

Jeg nyter fortsatt morgenkaffen min. Jeg nyter bare smaken av selve kaffen og følelsen den gir meg - den er ikke lenger maskert av sukker og tung søt fløte. Jeg nyter den virkelige avtalen nå, så vel som et sunt forhold til mat og min egen kropp. Bryr deg om å bli med meg?Reklame