Mange av oss skynder oss for å komme på jobb om morgenen, eller for å starte med de daglige oppgavene våre, så vi pleier bare å ta tak i noe å spise på farten, og spise det største måltidet til middag når vi har tid til å sette oss ned og spise. De fleste kostholdsanbefalingene fokuserer på hva vi bør spise, men når, spiser vi, er like viktig, om ikke viktigere. En fersk undersøkelse^[1]indikerer at vi kan gå ned i vekt hvis vi bruker mer kalorier om morgenen og mindre om kvelden. Dermed, hvis du spiser frokost som en konge, lunsj som en prins og spiser som en tigger, kan du være sunnere og tynnere.

Sent på natten fører til fordøyelsesbesvær og påvirker stoffskiftet

Stoffskiftet ditt blir tregere etter hvert som dagen går, og det bremser også når du hopper over et måltid. Det er derfor det er viktig å spise en stor frokost hver morgen for å ha nok tid til å forbrenne kaloriene og øke stoffskiftet, mens det store inntaket av kalorier om kvelden gir mindre tid til å bli behandlet riktig. I tillegg til å bremse stoffskiftet ditt, når du spiser et stort måltid sistnevnte på dagen, kan det føre til fordøyelsesbesvær, noe som forårsaker magesmerter og oppblåsthet. Det tar rundt tre timer for mat du spiste å fordøye, så hvis du spiser sent og legger deg like etterpå, betyr det at du har mye ufordøyd mat og syre i magen, noe som øker sjansen for syre refluks.Reklame

Mennesker hvis største måltid på dagen er frokost, har redusert ønske om å spise senere, så de ender opp med å innta færre kalorier resten av dagen, og de har god konsentrasjon og mer energi til å utføre daglige oppgaver, og til gjengjeld humøret forbedrer seg. En annen sunn fordel med å spise en stor frokost er at den kan forbedre blodsukkernivået.

Når du spiser kan det være viktigere enn det du spiser

San Raffaele Rome Open University gjennomførte en undersøkelse^[to]på en gruppe på 18 kvinner som spiste samme mengde kalorier, men en gruppe kvinner spiste mer kalorier i første halvdel av dagen, mens den andre gruppen spiste flere kalorier i andre halvdel av dagen.Reklame

Resultatene viste at kvinnene som konsumerte mer kalorier i første halvdel av dagen, mistet mer vekt enn den andre gruppen, og sukkernivået deres ble også bedre. Dette beviser at selv om vi spiser like mye mat, hvis vi spiser mer kalorier til ettermiddagen, kan vi oppleve vekttap siden kroppen vår er programmert til å forbrenne kaloriene i første halvdel av dagen, og lagre energiforsyning i løpet av natt.

Planlegg kostholdet ditt nøye

Du bør planlegge kostholdet ditt slik at du spiser en tredjedel av ditt daglige kaloriinntak om morgenen. Til frokost bør du fokusere på å spise mer proteiner og færre karbohydrater og fett. Du kan starte dagen med proteinrik mat, som gresk yoghurt, eggehviter, cottage cheese, røkt laks, kalkunbryst og tofu. Du kan også inkludere sunne karbohydrater, for eksempel fullkorn, havregryn, nøtter, frukt og grønnsaker. Hvis du vil spise noe søtt, ta et lite stykke mørk sjokolade. Frokosten din skal generelt inneholde 7 porsjoner protein, 2 porsjoner karbohydrater, 2 porsjoner fett og 1 søt.Reklame

Lunsj skal inneholde 3 porsjoner protein, 3 porsjoner med kalorifattige grønnsaker, 2 porsjoner søtere grønnsaker og 1 porsjon frukt. Du kan for eksempel spise dampet asparges, grønn salat, kyllingbryst og litt frukt.

Når det gjelder middag, bør den bestå av 0-3 porsjoner protein, ubegrensede kalorifattige grønnsaker, 2 porsjoner søtere grønnsaker og 1 porsjon frukt. Du kan spise grønne bønner, blandet salat, kokte egg og litt blåbær.Reklame

Fremhevet fotokreditt: https://unsplash.com/ via unsplash.com

Henvisning