EN GANG I MÅNEDEN MATLAGING: PRODUKTIVITETSHACK ELLER OVERVURDERT TID SUCK?

Ifølge US Bureau of Labor Statistics bruker den gjennomsnittlige amerikaneren så mange som 49 timer i året på å handle mat, og ytterligere 288 timer per år på å forberede maten.

Så det kommer ikke som noen overraskelse at Once a Month Cooking (OAMC) har blitt en stadig mer populær måte å spare tid og penger på. Den grunnleggende forutsetningen er enkel: Bruk bare en dag i måneden til å lage mat i bulk, og bruk fryseren til å forlenge holdbarheten til tilberedte måltider.

Men lever OAMC matlaging opp til sprøytenarkomanen? Kan det virkelig spare deg for betydelig tid hver måned? Og er det virkelig billigere enn å lage mat flere ganger om dagen? Her er fordeler og ulemper med denne matlagingsmetoden.Reklame

Hva er greia?

En gang i måneden tilbyr matlaging angivelig et par fordeler. Bortsett fra de åpenbare bekvemmelighetene ved å ha en fryser som er fylt med alle favorittmatene dine, er det noe å si for å forplikte seg til å lage mat flere ganger, da dette gjør det mer sannsynlig at du kjøper varer i bulk. Siden kjøp i bulk nesten alltid er billigere, kan det faktisk være litt billigere å planlegge måltider i stor skala enn å lage et større antall mye mindre måltider.

Med mindre du har en veldig liten familie (les: du er singel med to katter) er det ganske vanskelig å få gjort all denne matlagingen på en enkelt dag, så mange kokker fra OAMC ser på en enkelt helg som sin matlagingsdato en gang i måneden . Og uansett hvordan du klipper tallene, er det bare utrolig å måtte lage mat to ganger i måneden. Å varme opp maten er definitivt enklere enn å lage et komplett måltid og lage mat fra bunnen av.

Fordeler

En gang i måneden har matlaging (OAMC) mange fordeler for både store familier og enslige. Ved å forplikte deg til å kjøpe og lage mat i bulk hjemme, kan du høste flere fordeler.

1. Handle bare en gang i måneden

Som timefordelingen i begynnelsen av denne artikkelen viste, bruker vi nesten en hel arbeidsuke HVERT ÅR bare på å handle mat. Selv om dette tallet er lavere for menn enn det er for kvinner, forblir det faktum at shopping er en stor tid å suge. Ved å ta en stor tur i stedet for dusinvis av korte, sparer du massevis av tid. Og gass.Reklame

2. Perfekt for travle familier

Kanskje har du en pendling som er over en time, og begrenser tilgjengelig koketid drastisk når du faktisk går gjennom døren. Kanskje har du en familie som sjelden spiser sammen på grunn av jobb, sport eller andre aktiviteter etter skoletid. Uansett, å ha et lager med ferdige måltider i enkeltporsjoner er en flott måte å imøtekomme travle tidsplaner.

3. Du forlenger holdbarheten til ferskt kjøtt, sjømat og råvarer

Hvis du fryser ned alle måltider og ingredienser, betyr dette at du kan forlenge levetiden til lett bedervelige varer som ellers kan forverres sakte på baksiden av kjøleskapet.

4. En fin måte å tilbringe tid med familien på

Matlaging er en fin måte å knytte sammen og bygge relasjoner med familien din, og det vil være mye behov for ekstra hender på kjøkkenet når du lager mat nok til å vare i 30 dager.

5. Overraskende praktisk for nye foreldre

OAMC er faktisk flott for nybakte mødre: babymat er veldig enkelt å lage i store mengder. Tricia av bloggen En gang i måneden mamma sier hun fikk sin start i OAMC-riket mens hun var på modifisert sengeleie med min første graviditet ... Med teknisk hjelp fra mannen min ble jeg oppfordret til å ta mine ferdigheter med matlaging en gang i måneden og bruke dem på en blogg. Det virket som en fin måte å dele de skapte menyene mine med andre ... Jeg har tatt denne kjærligheten inn i babyens rike og begynte å tilberede en gang i måneden også babymatmenyer. Jeg ... er så velsignet over å kunne være hjemme med den lille, å lære å spare penger, prøve å få mest mulig ut av livet og gjøre gjøremålene en gang i måneden, slik at jeg kan nyte mer tid med familien min!

Ulemper Reklame

Ikke alle er tilhenger av OAMC, og mange hevder at fordelene overvurderes når du undersøker ulempene som ligger i denne stilen med matlaging.

1. Fryseren din er sannsynligvis for liten

Her er tingen om å fryse inn måltider. Ja, fryseren hjemme har en anstendig mengde plass ... men når du begynner å bruke den til å fryse, i stedet for å beholde frossen mat, vil du oppdage at det tar lang tid å slappe av. Du vil generelt begrense mengden ny mat du legger i en fryser på en gang til 2 pund per kubikkfot, noe som betyr at du går tom for rom raskt. Med mindre du har en frittstående brystfryser, eller kan ponniere deigen for å investere i en, er dette et stort problem. Selv om du lager nok mat, hvor legger du den?

2. Organisering er en smerte

Du må tydelig merke alle matvarer, og også datere dem for å sikre riktig rotasjon før holdbarheten er ute. Og det å organisere handlelisten og matlagingsplanen din kan være like kjedelig. Du har bare et bestemt antall brennere og stekeovn, så å maksimere kokeplassen og koketiden krever omtanke.

3. Skjulte kostnader

Å rydde opp er en lek med OAMC, da mange matvarer kan varmes opp i lagringsbeholderne. Imidlertid kan du bruke mer penger på engangspanner, folier, slakterpapir, etc. I tillegg kan du møte ekstra energikostnader på grunn av strømmen som kreves for å kjøre en stor nok fryser til å lagre de frosne middager.

4. OAMC er begrenset til mennesker med eventyrlystne ganer

Ikke alle ingrediensene fryser godt, og begrenser deg med hensyn til hvilke typer og stiler du kan nyte mens du holder deg til OAMC.Reklame

Konklusjon

OAMC passer perfekt for noen familier, og foraktet av andre. Eksperimenter med det på prøvebasis for å se om det er riktig for deg. Kanskje, bare kanskje, vil det være den tidsbesparende hacken du har sett etter.

Ressurser og videre lesing

http://onceamonthmom.com/
http://onceamonthcook.com/