For hvert nyttår, i stedet for å prøve å holde meg til et nyttårsforsett om å spise sunt eller miste X pounds, liker jeg å eksperimentere med å kutte ut noe fra kostholdet mitt. Jeg prøver generelt å spise sunt og unngå oppdrettsmat (i det minste i løpet av uken), så dette er en måte for meg å se om det er en bestemt type mat som er en viktig bidragsyter til min mangel på vekttap.

Eksperimentet

Jeg har alltid sagt at uansett hvilket kosthold jeg går på, kunne jeg aldri gi opp ost - pizza for å være mer spesifikk. Jeg er italiensk og roser maten min til arv med overforbruk på ukentlig basis. Dette overforbruket førte til at jeg utfordret meg selv til den ene tingen jeg sa at jeg aldri kunne leve uten. I 21 dager bestemte jeg meg for å gi opp meieriet. Jeg sporet fremgang og følelser nedenfor.

Ansvarsfraskrivelse: Hver person er forskjellig, og hver kropp reagerer forskjellig på forskjellige matvarer. Mitt 2009-eksperiment på en måned uten brød eller sukker resulterte i totalt ett tapt pund - resultatet (forhåpentligvis) ville ikke være det samme for deg. Dette eksperimentet skulle lære meg om effekten meieriprodukter har på min kropp. Dette eksperimentet kan gå veldig annerledes for deg. Reklame

Tidslinjen

Dag 1 - 2: Jeg lette på overgangen min. Jeg spiste ikke nødvendigvis sunt, men jeg unngikk meieriprodukter (så vidt jeg vet). Denne gradvise overgangen hjalp meg med å unngå å gi opp.

Dag 3: En av favorittbitene mine er pesto og matzo - prøv det, du får se hvorfor. Mens jeg dykket ned i den daglige løsningen, så jeg på ingrediensene til pesto ... som inkluderte parmesanost. Jeg returnerte raskt og veldig motvillig pestoen til kjøleskapet for å vente på setningen min.

Dag 5: Jeg hadde et mindre panikkanfall. I min undersøkelse av alle ting meieriprodukter, trodde jeg nesten at jeg hadde lest at olivenolje hadde meieriprodukter. Det var da jeg ville gi opp. Jeg følte at meieriprodukter var skjult i nesten alt. Etter å ha pustet dypt og lest videre, oppdaget jeg at (duh) olivenolje ikke inneholder meieriprodukter. Til min uvitende overraskelse fant jeg også ut at egg ikke vurderer meieri. Dette er en vanlig misforståelse, med tanke på at egg finnes i melkeprosessgangen, men er likevel fri for meieri.Reklame

Dag 6: Andre dag på rad med migrene. Er det mulig å ha uttak fra ost?

Dag 7: Den daglige frokosten min er en proteinshake. Det falt meg ikke inn før jeg var en hel uke på ikke-meieriprodukter for å sjekke ingrediensene i proteinpulveret mitt, som inneholder myseproteinkonsentrat som ved siden av står (melk); på samme måte som proteinstengene mine, holder jeg på reserven for hangry-forekomster. Da jeg prøvde å finne en frokosterstatning, oppdaget jeg at melkeprodukter uten yoghurt og proteinstenger supplerer mangel på melk med høyt sukkerinnhold, om enn sunne sukkerarter (som de som finnes i frukt). Dette var et veldig interessant funn.

Dag 10: Jeg løftet lett en 24-pakke vann over hodet på toppen av kjøleskapet mitt. I mellomtiden har jeg aldri klart å løfte kofferten opp på toppen av flyplasskassene uten hjelp. Blir jeg sterkere?Reklame

Dag 14: Jeg er i et spor. Selv om det er frustrerende å ikke engang kunne gå inn i en italiensk restaurant, er det ikke så vanskelig lenger å spise meierifritt. Å gå ut og spise, generelt, er stressende. Du kan ikke være sikker på at noe menyelement ikke er tilberedt med smør. Imidlertid har jeg kommet så langt, og jeg er spent på hjemmet. De to siste ukene gikk relativt raskt og var ikke så deprimerende som jeg alltid hadde sett for meg.

Dag 21: Gi meg ost, vær så snill! Å, og en side av iskrem. Det er ikke slik at jeg nødvendigvis ønsket det, men hva er en utfordring uten belønning?

Alt i alt følte jeg meg aldri for annerledes enn å være utenfor meieri. Jeg følte meg sterkere, men ikke nødvendigvis sunnere. Totalt klarte jeg å gå ned 3 kilo, omtrent en per uke, noe som virket enkelt med tanke på at jeg aldri følte at jeg hadde et strengt kosthold. Tross alt kunne jeg fremdeles spise brød og - morsomt faktum - Oreos er meierifrie. Jeg var ikke fornøyd med vekttapet mitt, men det var ikke altfor spennende heller.Reklame

Leksjonen

Dette eksperimentet samlet lærte meg hvor mange matvarer i hemmelighet som inneholder meieriprodukter (og hvor takknemlige jeg er for at jeg ikke har melkeallergi). Jeg lærte at det, fremover, er visse ting jeg kan holde meieriprodukter utenfor, spesielt kaffe og salater.

Dette eksperimentet var noe jeg er glad jeg gjorde, men ikke noe jeg nødvendigvis ville like å gjøre igjen. Jeg setter pris på pizza enda mer enn før, og jeg vil kose meg og spise den også.

Mer enn å lære at jeg skulle holde meg borte fra meieriprodukter, lærte jeg hvor enkelt det egentlig er å kutte ut en mat du trodde du aldri kunne leve uten. Det handler virkelig om tankesett og ikke la deg selv gi etter å gi opp. Det er alt som virkelig trengs for å gjøre det å spise sunt til en vane. Når tankene dine er på rett sted, er mulighetene praktisk talt uendelige.Reklame

Hvis du ikke tror på meg, prøv det selv og vær så snill del dine erfaringer med meg!

Fremhevet fotokreditt: diapicard via Pixabay.com