Jeg husker da jeg sprakk koden for å miste fett.

Det var i juni 2015, og jeg stirret i speilet. Spor etter en sixpack var blitt synlige. Det var første gang jeg noen gang hadde sett dem. Noen gang.

Siden det øyeblikket spurte vennene mine meg sjalu igjen og igjen: Hvordan gjorde du det?

Jeg takket dem alle. Men de ville ikke forstå. Vekttap er enkelt, men ikke lett.

Innholdsfortegnelse

1. Hvordan jeg startet det veganske kroppsbyggingsdiet
   • De gledejaktende pengene
   • Pleasure vs Motivation
2. Spiser du drivstoff eller gift?
3. Spis drivstoff: De tre særegne faktorene
4. Hva du skal spise på en dag
   • Frokost
   • Lunsj
   • Matbit
   • Middag
5. Konklusjon

Hvordan jeg startet det veganske kroppsbyggingsdiet

Det var i begynnelsen av 2015 at jeg hadde tatt den skumle beslutningen om å slutte å spise animalske produkter og startet det veganske kroppsbyggingsdiet. Jeg var kjøtthode før.

Fjærfe og ris i en tupperware var det eneste jeg hadde kjent. Pakket lett i matboksen min hver morgen før jeg forlot huset. Mens jeg fikk muskler med det dietten, har jeg følt meg uoppfylt. Jeg hadde en sløv holdning, med lite energi.

- Er det slik livet mitt blir? Jeg begynte å spørre meg selv.

Jeg følte ikke at jeg kunne nå noe mål med den lille drivkraften og den konstante utmattelsen jeg hadde. Folk kalte meg Aschess helt tilbake på videregående skole. Det er det sveitsisk-tyske ordet for ikke å kjøre. Ingen interesse. Ingen retning.

Jeg hadde ingen retning. Jeg følte heller ikke at jeg ville.

Først senere skjønte jeg at det hele kunne knyttes til matvanene mine. Jeg spiste gift, ikke drivstoff. I ettertid, Jeg var en ape .

De gledejaktende pengene

Bønder og jegere i tredje verdens land har fanget aper i århundrer. Måten de gjør det på er å sette opp en felle. En beholder fylt med frukt.

Beholderen inneholder to hull, et på toppen, et på bunnen. Hullet på toppen er ikke stort nok til å få maten ut, fruktene blir sneket inn fra bunnen av feller.Reklame

Så venter de. Av og til nærmer seg en ape og prøver desperat å hente frukten gjennom topphullet. Bøndene eller jegerne beveger seg sakte inn, men apen kan ikke gi slipp på frukten. Det fikk konkurrerende krav.

Apen vil beholde frukten mer enn den vil beholde sin frihet. I øyeblikket av liv eller død kunne det ikke gi slipp på det fristende løftet.

Hvis apen bare overga det den holdt fast på, ville det leve et fritt liv. Ved synet av de farlige menneskene kunne det ha mistet maten, trukket ut lemmer og flyktet fra stedet. Likevel gjorde det ikke det. Det kunne ikke.

Aper blir fanget med gledefeller.

Lite visste jeg at jeg også ble fanget i en lystfelle satt opp av matindustrien.

Pleasure vs Motivation

Jeg er ikke en stor fan av Sigmund Freud og hans teorier. Likevel er det jeg er enig med ham i at hvert menneske har å gjøre med konkurrerende interesser.

Klokken 2 om morgenen bestemmer vi oss for at vi vil forbedre livet vårt på et øyeblikk. Dagen etter tar vi oss selv uten å bla gjennom Facebook.

Disse fenomenene kan forklares med den motivasjonelle triaden. Levende vesener motiveres av tre ting:

1. Pleasuresøk
2. Smerte unngåelse
3. Energi konservering

Disse 3 motivatorene er allestedsnærværende. Vi ønsker å komme i bedre form fordi vi søker misunnelige blikk fra vennene våre på stranden - vi søker glede. Eller fordi vi hater å se et usunt tall på veiingsskalaen - smerte unngåelse.

Men sannsynligvis er en av de sterkeste motivatorene energibesparelse. Vi ønsker å bruke så lite energi som mulig.

Hvis vi brukte energi som nei i morgen, ville vi ikke ha klart å overleve i knappe tider.

Spiser du drivstoff eller gift?

Våre matvalg er basert på den motivasjonelle triaden. Vi søker energitett, lett å spise mat som gir oss maksimal munnglede. Derfor er Nutella så populær over hele verden.Reklame

Nutella er en matbit, nøye formulert for å appellere til våre medfødte gledesøkende og energibesparende faktorer. Den er perfekt produsert for å gjøre oss vanedannende.

Hvis vi ønsker å leve sunt, gå ned i vekt og holde sulten i sjakk mens vi spiser plantebasert, må vi spise drivstoff, ikke gift.

Spis drivstoff: De tre særegne faktorene

Filtrer maten din gjennom disse 3 filtrene, og de hjelper deg med å holde sulten i sjakk og gå ned i vekt. Dette hjelper deg med å unngå gledefellen.

Filter nr. 1: Det er vegansk.

For det første er ernæring hovednøkkelen til menneskers helse. For det andre, hva de fleste av oss tenker på som riktig ernæring - er ikke det. - Dr. Colin Campbell

Hvis det er en ting vi må innse, er det at kjøtt og meieriprodukter ikke er en superpakke.

Det er ikke et eneste gram fiber å finne i animalske produkter. Fiber hjelper oss til å føle oss mettede og mater vårt sunne tarmmikrobiom. Også plantebasert mat har opptil 33 ganger flere antioksidanter enn animalske produkter.^[1]

Filter nr. 2: Det er ubehandlet.

Mother Natures krefter kan ikke stappes i en pille. - Dr. Michael Greger, MD

Maten er ikke fancy pakket. De fleste av de beste valgene er å finne på øya.

I bearbeidet mat kan vi ofte finne tilsatt salt, sukker og andre kunstige søtningsmidler. Behandlede matvarer (selv når de er veganer) inneholder ofte også mindre fiber. For eksempel er brun ris å foretrekke fremfor hvit ris, fordi hvit ris er et bearbeidet produkt. Det er fiberinnhold redusert sterkt.

Jeg har sett gode resultater bare ved å bytte hvit ris til brun ris i kostholdet til kundene mine.

Filter nr. 3: Det er solid.

Alle kaloriene våre bør alltid komme i solid form. Dette øker mettheten og er sunnere.

Vi bør minimere brusinntaket. Å eliminere brus og smoothies ut av kostholdet vårt, for vekttap, kan øke fremgangen vår dramatisk.Reklame

Hva du skal spise på en dag

Dette er et eksempel på en måltidsplan for hvordan dagen din kan se ut. Denne måltidsplanen er ikke ment å følges 1: 1. Velg det som fungerer for deg, og se bort fra det som ikke gjør det.

Denne dagen er hentet fra den populære artikkelen min:

7-dagers vegansk diettplan: Spis sunt med under 2000 kalorier per dag

Total statistikk for denne planen er:

1872 kalorier, 244 g karbohydrater (61%), 71 g fett (18%), 85 g protein (21%), 59 g fiber

For de gjennomsnittlige kvinnene (5'4, 126 pund, moderat aktiv, alder: 26-45) er dette et kaloriunderskudd på omtrent 100 kalorier.

For de gjennomsnittlige mennene (5'10, 154 pund, moderat aktiv, alder: 26-45) er dette et kaloriunderskudd på rundt 700.^[2]

Målunderskuddet for bærekraftig vekttap er ca 300 kalorier. For de mest effektive resultatene, bør de gjennomsnittlige kvinnene derfor spise litt mindre (minimer nøttene). Og de gjennomsnittlige mennene bør spise litt mer (legg til en håndfull nøtter og bær hele dagen).

Frokost

Banan-ingefær-pære-bolle

(734 kalorier, 98 g karbohydrater, 27 g fett, 32 g protein, 20 g fiber)

Ingredienser

• 1 banan
• 1 pære, steinet
• 1 dato, steinet
• 3 ss mandler
• 1 ss linfrø
• 1 ss hampemel
• 1/2 ss johannesbrødpulver
• 1/2 ss fersk ingefær
• 250 ml soyamelk

Fremgangsmåte

1. Skjær banan, pære, dadler og mandler i biter (størrelse etter eget ønske).
2. Ha alle ingrediensene i en bolle.
3. Tilsett soyamelk.

Lunsj

Grønn salat med Edamame og rødbeter^[3]

(271 kalorier, 30 g karbohydrater, 8 g fett, 21 g protein, 12 g fiber)Reklame

Ingredienser

• 2 kopper blandede greener
• 1 kopp skallet edamame
• 1/2 middels bete, strimlet
• 1 ss. hakket fersk koriander

Fremgangsmåte

1. Kombiner greener, edamame, bete og koriander.
2. Topp med 2 ss olivenolje og 2 ss eplecidereddik.

Matbit

En håndfull pekannøtter

(301 kalorier, 6 g karbohydrater, 31 g fett, 4 g protein, 4 g fiber)

Ingredienser

• pekannøtter

Fremgangsmåte

1. Legg en håndfull antioksidantrike nøtter i hendene.
2. Så spis den. Enkel.

Middag

Kombinasjon av ris, grønnkål og bønner

(566 kalorier, 110 karbohydrater, 5 g fett, 28 g protein, 23 g fiber)

Ingredienser

• 1 kopp brun ris
• 200g grønnkål
• 2 kopper nyrebønner

Fremgangsmåte

1. Kok brun ris og grønnkålen i en mellomstor gryte.
2. Tilsett nyrebønnene i en panne med litt vann.
3. Når ingrediensene er klare: Tapp vannet.
4. Tilsett en spiseskje linfrø (ca. 50 kalorier) for ekstra crunchiness og helse.

Konklusjon

Vi mennesker er fanget i gledefeller i kostholdsbeslutningene våre. Altfor ofte spiser vi mat som forgifter oss stille. Det er på tide å slutte å være ape.

Vi må gi drivstoff til den dyrebare motoren vår i stedet for å tette den. Reservedeler er få, og det er venteliste. Reparasjonskostnader er dyre, spesielt i land uten helsedekning.

Derfor bør vi være spesielt oppmerksomme på hvor maten kommer fra, det er produksjonsnivået og stoffets konsistens.Reklame

På denne måten brenner vi ikke bare kroppen vår, men vi baner vei til vår beste form noensinne.

Fremhevet fotokreditt: Unsplash via unsplash.com

Henvisning