Helt siden skandalen brøt ut i fjor at det meste av ekstra jomfru olivenolje som selges i verden er falsk, har det vært et stort skrik da forbrukere og elskere av olivenolje forkaster svindelen som har pågått i veldig lang tid. Imidlertid søker kundene nå tips om hvordan du finner og kjøper ekte og 100% olivenolje. Å få øye på ekte olivenolje viser seg nå å være en ganske vanskelig oppgave etter at skandalen avslørte at syv kjente italienske olivenoljeprodusenter var involvert i svindelen med olivenolje, og de ble undersøkt for å forkaste forfalsket olivenolje som ekte ekstra jomfruolivenolje. .

Olivenolje er en nærende mat og har vist seg å være en av de mest forfalskede matene også. Noen ganger blir andre oljer som soya og solsikkeolje tappet på flaske og overført som jomfru eller ekstra jomfruolivenolje. Andre ganger brukes oljer av lavere kvalitet til å fortynne olivenolje bare for å maksimere fortjenesten på bekostning av forbrukernes helse.

Med avsløringen om at denne matsvindelen og svindelen har pågått i årevis, har de fleste av oss kommet til å innse at vi kanskje ikke en gang kjenner den virkelige smaken av olivenolje siden vi har kokt med og konsumert falsk olivenolje mest (eller alle ) av livene våre. Men hvordan kan vi fortelle om olivenoljen på kjøkkenet vårt er falskt?Reklame

Her er noen anbefalinger om hvordan du finner ekte olivenolje og også får øye på falske olivenoljemerker.

• Unngå røverkjøp, fordi kostnadene ved å produsere ekte ekstra jomfruolje er dyre. Det er sant at høye priser ikke garanterer ekte og autentisk olje, men lave priser - under ca. US $ 10 for en liter - antyder sterkt at oljen du kjøper er dårligere. Så hvis olivenoljen virker for billig til å være ekte, er sjansen stor for at den er falsk.

• For å få den ferskeste oljen og kutte ut mellommenn som ofte tukler med kvaliteten på olivenolje, kjøp så nær mølla som mulig, hvis du er heldig nok til å bo i nærheten av en mølle, eller finne lokale produsenter tilgjengelig rundt deg og kjøp direkte fra dem.Reklame

• Du kan ikke vite hvordan ekte olivenolje smaker hvis du aldri har smakt den virkelige avtalen. Du bør bruke ekstra penger på å kjøpe og lære hvordan ekte olivenolje smaker. På den måten blir du ikke lurt lenger.

• Unngå å kjøpe olivenolje merket olivenolje eller ren og lett olje av olivenpresserester, fordi de har blitt kjemisk raffinert. Du bør kjøpe olivenolje merket ekstra jomfru, da det har større sjanser for å være en ekstra jomfru olivenolje enn hvis det ikke er merket i det hele tatt.

• Kjøp mengden olivenolje du vil bruke opp raskt, og du bør velge flasker eller beholdere som beskytter oljen mot lys,Reklame

• Kjøp alltid olje fra innhøstingen i år - sørg for at høstedato vises på flasken for bekreftelse.

• God og ekte olivenolje kommer i flere fargenyanser - fra grønt til gull til blekt strå. Du bør imidlertid unngå smaker som fettete, mugne, metalliske, kjøttfulle, kokte og papp.

• Å kjøpe en olivenolje med International Olive Oil Council-sertifisering er en klar, JA! Selv om dette ikke alltid er en garanti for kvalitet eller ekthet, men sertifiseringer som er nevnt på olivenoljemerker, kan gi forbrukerne tillit til at oljen er laget riktig.Reklame

Du må huske på at det ikke eksisterer en komplett feilsikker test for å bestemme olivenolje. Dette er grunnen til at vi bør trå på siden av forsiktighet ved å følge de fleste tipsene ovenfor i andre for å kjøpe og konsumere sunn olivenolje.